广东粽子
菜谱1.59W
喜欢一切家庭手工制作的美食,例如粽子😋
第一次动手,虽然样子不太好看,但味道还是不错的😎
用料
糯米 | 1000克 |
花生 | 100克 |
绿豆 | 500克 |
粽叶 | 一扎 |
五香粉 | 2勺 |
酱油 | 2勺 |
五花肉 | 1000克 |
广东粽子的做法
米、绿豆、花生提前泡三个小时,沥干水分备用。腌肉配料:盐、糖、酱油、耗油、胡椒粉、五香粉。
粽叶泡水,用刷子洗干净后煮10分钟再用。取两片粽叶十字交叉。
其中一片对折
另外一片也对折
中间打开形成三角漏斗形状
先放一层米
放花生、瑶柱
加一大块五花肉
再铺一层米
包扎好,这个伤员有点惨😅
煮好成品
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