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武夷山手撕长茄

菜谱1.03W
武夷山手撕长茄的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

长茄
生抽

武夷山手撕长茄的做法  

  1. 把紫长茄切3-4段,入开水煮熟,沥干,夹入盘中,用筷子撕开,放入蒜末,辣椒末,葱,六月鲜酱油,盐,鸡精,料,醋,香油,拌匀,撒上葱花即可