超级下饭的香菇盅

用料  

超级下饭的香菇盅的做法  

1. 香菇洗干净去蒂，肉馅＋1勺生抽＋1勺鸡精＋少许香油搅拌均匀（我没放盐，因为后面还要淋汁），把搅拌好的肉馅如图放在香菇上，上锅蒸（水开15分钟即可）

2. 把蒸好的香菇从新装盘，或者倒掉之前的汁水，锅中放少许底油，加入蒜末爆香，倒入生抽1勺＋蚝油1勺＋白糖1勺＋淀粉1勺＋清水半碗调好浇汁淋在香菇上

3. 把提前切好的香葱撒在淋好汁的香菇上，香葱绝对是灵魂不仅仅只是装饰

4. 盛好一碗白米饭，放上一块香菇盅，真的是太美味了！

小贴士

淀粉要用红薯淀粉勾芡会比较浓稠！