空气炸锅美食——大麻花
没有故事的大麻花
用料
普通面粉 | 300克 |
酵母 | 6克 |
鸡蛋 | 2个 |
花生油 | 20克 |
白糖 | 30克 |
牛奶 | 100克 |
蜂蜜水 | 适量 |
空气炸锅美食——大麻花的做法
将面粉、酵母、白糖、花生油、鸡蛋、温牛奶搅拌成絮状,揉成面团醒发成两倍大
这是揉好的面团,两倍大的忘拍了
平均分成六份
搓成长条
对折卷一下
再对折卷成这样,表面刷一层油,罩上保鲜膜,再次醒发15min
空气炸锅165度10分钟(每家的空气炸锅不一样,可以自己适当的调整一下)然后取出刷上蜂蜜水再考2分钟就可以了
我第一遍的麻花失败了,调整温度和时间后这是第二遍,还不错
小贴士
普通面粉就可以,每家的空气炸锅都不一样,可以自己调节时间
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