美味佳肴馆清炒黄芽菜
菜谱3.36W
（这是两人量）我在一家饭店
用料
| 黄芽菜 | 一小个 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
清炒黄芽菜的做法
黄芽菜洗净
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在锅中倒入适量油
待油烧热，放入黄芽菜，加盐
在菜9分熟的时候关火，盖上锅盖焖5-10分钟
小贴士
盖上锅盖焖会将菜焖熟
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原料比例按重量如下鲜奶10:奶粉1:姜汁1:糖0.5我用的点心盅容量大约220ml，一次做三杯。所以牛奶用600g，奶粉60g，姜汁60g，糖30g。步骤：1生姜去皮榨汁，过滤到没有姜渣，分装在点心盅内备用。2牛奶里放入奶粉（实际加到80g，凝固效果更好）和糖，搅拌均匀，小火加热到85摄氏度左右就...
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