纯正热可可
菜谱1.67W
这杯热可可操作简单易学,口感浓郁纯香,我相信你做了一定会爱上的!
用料
法芙娜70%黑巧克力币 | 38克 |
全脂牛奶 | 180克 |
奶粉 | 12克 |
玉米淀粉 | 1克 |
装饰用 | 淡奶油、棉花糖、可可粉(适量) |
纯正热可可的做法
将牛奶倒入奶锅煮沸,关火
待稍凉加入巧克力币,轻轻搅拌直至融化。再加入奶粉和玉米粉,继续搅拌至全部融化。
再小火加热,继续搅拌。使之质地开始浓稠,口感丰厚浓郁,关火即可。
倒入杯中,开始享用吧。
(表面可装饰淡奶油、棉花糖或洒上可可粉)加了奶油装饰的一杯热可可,美味至极。
早餐来一杯,配上松饼🥞水果开吃
早餐可随意搭配,非常美味。
小贴士
1.融化巧克力币时温度不宜太高,容易油水分离。
2.加入奶粉、玉米淀粉时要小火慢慢搅至均匀(可加热两次更浓郁),不然容易起颗粒。
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