饼家泰式生菜包

去过三次泰国，终于学会了这道传统泰式猪肉，既清香又惹味的味道，朋友说让她惊艳😋

用料  

饼家泰式生菜包的做法  

1. 处理猪肉末：下油、盐、生粉、酱油、鸡粉先行腌制。

2. 将配料全部切碎备用。

3. 继续处理配料。

4. 下锅：下油，爆香洋葱和红葱头，依次下辣椒、香茅、肉末、柠檬叶爆炒，后再下半勺白糖、半只柠檬汁、适量鱼露调味，即可上碟。

5. 用西生菜包着吃，中和味道一流！

小贴士

1、柠檬叶是必备的，是大大加分的材料。
2、不喜欢辣的可以完全不下，味道也很香。
3、柠檬不能用黄柠檬，只能用青柠才有泰国feel！