开心果碎蛋三明志

饿了的时候来上这么一到快手菜真挺不错的

用料  

开心果碎蛋三明志的做法  

1. 先把煮个鸡蛋因为是一人份所以1个鸡蛋够了.用小锅煮方便省水  冷水下锅 煮12分钟 煮熟后放冷水冲洗下 这样比较好剥壳

2. 鸡蛋切碎 开心果切碎

3. 放沙拉酱和鸡蛋.开心果拌匀（沙拉酱的量看自己喜欢就多加点不喜欢就少加点）

4. 然后抹在面包片.盖好切片就可以了.

5. 可以在切点水果一起吃.我这边切了些小番茄