汽锅炖五味

汽锅炖的汤完整的保留了食材的鲜香 美味无比

用料  

汽锅炖五味的做法  

1. 猪肚用面粉和盐抓揉几分钟 清洗干净 和洗净的猪脚冷水下锅焯水

2. 目鱼干泡发一晚上

3. 羊肚菌和虫草花泡一小时左右 洗净 目鱼干切小块 虾干j洗净

4. 羊肚菌和虫草花焯水一下 捞起过凉水沥干水

5. 再下入切好的猪肚片 猪脚和目鱼干焯水 捞出再洗一下沥干水

6. 把食材全部摆入汽锅

7. 面上放入几片生姜

8. 倒入老酒

9. 水烧开加入适量的盐和鸡精 烧开后倒入汽锅中 （不放水也可以的 因为想喝汤 所以放了两小碗汤）

10. 盖上盖子 开中小火煮 上汽后炖煮1小时半

11. 开盖夹去生姜片 开吃 汤非常的鲜美