摩飞版——红烧肉丸

不用再添加油，食材自身的出油，红烧，煮面条，煮汤饭，巴适呢

用料  

摩飞版——红烧肉丸的做法  

1. 【煎丸子】我是随手做的。没用小美，没得精确的量
   调料前夹肉搅碎，放入一个鸡蛋，适量淀粉，少许盐（因为要红烧不能像平时做丸子汤那么多盐），少许水，少许白胡椒面。顺时针同一个方向霍匀，多霍哈哟
   

2. 专用丸子工具

3. 一压，一yao

4. 
   .煎丸子：丸子盘不放油，直接煎（丸子工具）

5. 会出好多油

6. 要翻面哟

7. 煎至金黄

8. 出锅

9. 锅底余下好多油，用这个油接着烧丸子

10. 红烧丸子：煎丸子的油，煎蒜，姜，煸香，放入耗油，生抽，适量水。霍成汤汁，放入丸子。烧5分钟左右，收汁起锅

11. 放入耗油

12. 适量水

13. 入配菜

14. 入丸子

15. 倒生抽

16. 收汁就可以出锅了