莲花鸭
菜谱1.05W
《疗效》鸭性凉味甘。有滋阴养胃、补肾、止咳、定惊痫、消水肿等功效。适用体质虚弱、食欲不振、体内低热、大便干燥、水肿等。但腹部冷痛、腹泻清稀、腰痛、经痛等暂不宜。猪肉性平、味甘,有润肠、生津液、补胃气、解热毒、润皮肤等作用。莲花性温、味甘苦,能镇心美颜、轻身。可治失眠、虚烦惊悸、脾虚久泻。诸物与姜片、葱合用,有疏表散寒、涤暑化湿作用。
用料
鴨1隻(切塊) | |
瘦豬肉4兩、 | |
鮮蓮花1朵 | |
生薑片4錢 | |
蔥5錢 | |
清水適量 |
莲花鸭的做法
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