煎鸡蛋饭饼
煎1.27W
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 半碗(隔夜更好) |
盐 | 适量 |
煎鸡蛋饭饼的做法
准备材料
将鸡蛋打入饭中
加入少量盐拌匀,饭要全部沾上蛋液。
平底不沾锅放少量油加热将蛋液饭倒入,摊平。小火煎,隔几秒晃一下锅,让蛋饼不沾锅底以免焦了
一面煎好再翻面煎,这样就不会散开。两面煎至金黄色。喜欢外表脆些就多煎几下哈。煎好要造型就随意了。我是用平口碗印出小熊的头型,挤番茄酱做成小熊样式了(此款适合家有萌娃子哈)。
也可用紫菜将切剩的边角包一下哈。这蛋饼饭外表脆,内里软糯味道还不错哦!
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