美味佳肴馆清炒白米虾
菜谱1.24W
简单易操作(^.^)
用料
| 白米虾 | 200g |
| 葱 | 3根 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐，鸡精 | 少量 |
| 生姜，大蒜 | 适量 |
清炒白米虾的做法
白米虾洗净，姜蒜切碎，干辣椒切成断，切好葱花备用；
热锅倒入食用油，将姜蒜干辣椒煸炒出香味；
放入虾，翻炒后加适量料酒，继续翻炒至虾变红色；
往锅里加适量盐和味精，稍稍翻炒后洒上葱花，即可起锅。
小贴士
火要旺些，油稍微多点，这样虾皮会比较脆
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