咖喱鱼丸面

天气渐渐转凉，咱们来上一碗热腾腾的咖喱鱼丸粗面吧，平时在外面买1丢丢，就得12块，太不值了，还是自己做的更实在。

用料  

咖喱鱼丸面的做法  

1. 准备食材：有机鱼丸3枚、鳕鱼裙带菜面25克、土豆40克、胡萝卜20克、洋葱15克、咖喱15克、油菜2棵。

2. 洋葱切碎，胡萝卜切丁。

3. 土豆切丁，鱼丸切2半。

4. 烧一锅开水，将油菜焯熟，如果想要油菜颜色好看一些，可以提前准备一碗凉白开，焯完水之后，过一下凉就可以了。

5. 不粘锅烧热，倒入适量的热炒油，先把洋葱炒香，然后把土豆和胡萝卜倒入锅中，一直炒。

6. 炒到土豆和胡萝卜变软，把鱼丸倒入锅里。

7. 继续翻炒。

8. 倒入适量的清水，一般没过食材就可以了，因为要煮面，所以可以多来一些。
   
   我加了差不多有300克水。

9. 锅煮开后，转小火，将咖喱块放入锅中。

10. 把咖喱煮化，再煮一会，让所有的食材都沾上咖喱的味道。

11. 把面倒入锅中，用筷子搅拌一下，不要都粘在一起。

12. 煮熟就可以出锅了。如果想要吃的更粘稠一些，可以大火收一下咖喱汁，吃起来酱汁更浓郁。

13. 这一碗实在是太满足了，姐妹们还可以空里煎上一个鸡蛋，这样吃起更过瘾了。

小贴士

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