时蔬虾圈 宝宝辅食食谱
12个月以上
实打实的虾肉营养,再配上补充维生素A、维生素C的西兰花和胡萝卜,每一个圈圈都透着鲜透着香,透着食欲感!
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
用料
虾仁 | 100克 |
蛋清 | 30克 |
西兰花 | 15克 |
胡萝卜 | 8克 |
淀粉 | 淀粉 |
油 / 鲜菇粉 / 柠檬片 | 适量 |
时蔬虾圈 宝宝辅食食谱的做法
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁 100克 / 蛋清 30克
西兰花 15克 / 胡萝卜 8克 / 淀粉 淀粉
辅料:油 / 鲜菇粉 / 柠檬片
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量虾仁去除腹部、背部虾线,放入柠檬片腌制15分钟。 没有柠檬片的姐妹,可以直接替换成姜片哦。
西兰花、胡萝卜分别放入沸水锅中焯水。
*这里的蔬菜组合你们可以随意替换,主要是为了补充维生素,均衡娃一餐的营养。然后捞出,切成碎末状,放好备用。
待虾仁腌制完成后,去掉柠檬片,直接放入料理机内。
料理机中再加入蛋清,将食材搅打细腻。
搅好的虾泥倒入碗中,碗内放入切好的西兰花碎、胡萝卜碎。
最后加入淀粉、鲜菇粉,将所有食材搅拌均匀,呈细腻、浓稠的糊状。
*鲜菇粉就是一种用多种菌菇制成的天然调味料,家里没有也可以替换成少量盐来调味哦。将搅拌好的虾仁蔬菜泥装入裱花袋内,裱花袋底部剪开一个小口。
*没有裱花袋的姐妹,直接拿保鲜袋来代替,同样在底部剪开一个小口就好啦。不粘锅表面刷一层薄油,然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中。
不粘锅表面刷一层薄油,然后以虾圈的形态将糊糊挤入锅中。
等两面金黄,完全熟透后取出就可以了。
我想,这样承载了满满营养,还能方便娃自主进食的小虾圈,一定是你们需要的吧!
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群
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