花胶养生鸡汤

花胶是滋补保养佳品，很多人喜欢拿来煲汤。今天来教大家一道花胶鸡汤的做法，这样做出来的汤味道香浓鲜美，特别适合爱美会生活的女士喝哦。一起来看看我是怎么做的吧！

用料  

花胶养生鸡汤的做法  

1. 准备好要用到的食材。

2. 花胶泡发好后，切块备用，也可以不切，直接整个煮。

3. 姜切片。

4. 锅烧热，加一小半勺油，倒入鸡块翻炒至变色。加生姜片煸炒。

5. 炖锅内倒入炒好的鸡块，加开水煮半小时。

6. 将处理好的花胶、红枣放入炖锅内慢火煲约两小时至花胶糯烂。

7. 最后调入适量盐、撒点葱花即可享用。

小贴士

1、鸡肉稍微煎炒出香味再煮会让熬出来的汤汁更浓郁好喝。
2、加些红枣，让汤不油腻，味道鲜甜！
3、花胶为胶质多容易粘底，需要先放其他材料在锅底，再放花胶。
4、花胶汤需要慢慢熬煮，一般起码在2个小时以上。这样熬出来的花胶汤香浓鲜美。