红豆车轮饼|劣狐狐烘焙
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用料
低筋面粉 | 200g |
鸡蛋 | 2个 |
植物油 | 15ml |
白砂糖 | 30g |
盐 | 1g |
泡打粉 | 5g |
牛奶 | 150g |
红豆馅/抹茶红豆馅 | 适量 |
红豆车轮饼|劣狐狐烘焙的做法
鸡蛋和油搅拌均匀
倒入牛奶搅拌均匀
筛入低粉、盐、泡打粉和糖,并搅拌均匀
搅拌好后,面糊静置20分钟
将面糊倒入圆烤盘或饺子圈模,用刷子将面糊从中心往四周推开
小火加热至面糊冒出孔洞稍微膨胀后,在一半的饼皮中放入馅料
取出饼皮盖在放有馅料的饼皮上
车轮饼就做好啦~
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