【抹茶松饼圣诞树】圣诞真的来咯！

圣诞怎么能少了圣诞树，前几年都是用饼干或者泡芙做圣诞树造型，总觉得少了点什么。今年用松饼试了下，意外的美丽，又简单又好吃，这样低调的好食谱一定要和大家分享！

用料  

【抹茶松饼圣诞树】圣诞真的来咯！的做法  

1. 准备材料。

2. 先制作松饼。低粉，抹茶粉，泡打粉混合过筛，加入白砂糖，鸡蛋，牛奶，淡奶油。

3. 用蛋抽搅拌均匀成顺滑液体，稍微有些疙瘩也没关系。拌好的面糊静置10分钟左右。

4. 不粘锅，小火准备。倒入适量面糊，倒的时候在一个点位上倒，煎的过程中面糊会自动摊成圆形。

5. 小火慢煎，观察面糊状态，会慢慢有一些摊开，然后表层开始起泡，等到表层布满泡泡且还没破开的时候，用刮刀快速翻面。

6. 按照我的方法多练习几次就能掌握煎松饼的方法。

7. 依次煎小圆形的松饼，一个比一个小。到最后只需要一个小圆点那么大就行了。煎好的松饼先放一边晾凉。

8. 用剪刀修剪一下松饼，我是把外围一圈修剪了一下，也顺便把不圆的地方也剪一下。

9. 打发淡奶油，差不多9分就可以了，不用完全打发，这次视频中记录了打发的过程，不太熟悉的可以看一下。

10. 草莓和蓝莓洗净，切小块备用。

11. 最后就是组装了，选好盘子，先放入最大的一块松饼，抹上奶油，放入水果快，从外围开始放起。

12. 然后依次叠松饼抹奶油放水果，最后顶部放上一整颗草莓，这样圣诞树就完成啦。

13. 完成！