法国早餐必不可少的黑麦三明治

家制三明治，一求简单，二求健康好吃！ 黑麦面包与全麦面包一样，是国际公认的最为健康的面包之一 ，且只需加水即可做出完美早餐,简单且健康！

用料  

法国早餐必不可少的黑麦三明治的做法  

1. 容器内倒入面粉；

2. 然后加入水；

3. 然后加入水；

4. 先搅拌是无干粉；

5. 手揉约20min成光滑的面团；

6. 可以拉出透透的小薄膜；

7. 稍微整形，盖上发酵布，夏季室温醒发40min；

8. 发酵约原体积的2倍大左右；

9. 分割好重量的面团整形好放入发酵篮中，开始发酵；

10. 发酵至发酵蓝的8分满；

11. 割包整理自己喜欢的形状；

12. 在预热的烤箱铸铁锅中倒入水，有水蒸气；

13. 上下火220℃，烘焙20min；

14. 面包出炉啦！

15. 可以切片，做成自己喜欢的早餐！

16. 可以切片，做成自己喜欢的早餐！

小贴士

结合自己制作面团的重量适当调整烘焙温度和时间；