美味佳肴馆

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御好烧

御好烧的做法图解 御好烧的做法步骤

虽然天朝美食博大精深,但是这里面,肯定有煎饼的一席之地。煎饼算是天津的特产美食。其余的仿造都是黑科技。
然而就是这样得“仿造”,却依旧有很多的粉丝。日本的御好烧跟中国的煎饼类似,都用到了淀粉,鸡蛋,酱料和葱花,而且都层层“夹攻”。在日本,御好烧的店铺门口总是排起了长长的队。想吃御好烧的小伙伴们有福了。不用去日本,其实这样的爆款美食,在家自己就能做。

用料  

圆白菜叶 2片
培根 2片
香葱 5g
面粉 100g
适量
清水 100g
鸡蛋 一个
柴鱼花 适量
欧芹粉 适量
海带粉 适量
沙拉 适量
日式照烧酱 适量

御好烧的做法  

  1. 面粉中加入清水,搅成面糊

    御好烧的做法图解 御好烧的做法步骤 第2张
  2. 锅烧热,倒入食用油,倒入搅拌好的面糊摊成饼

    御好烧的做法图解 御好烧的做法步骤 第3张
  3. 饼底成型后放入切好的圆白菜丝,培根片,打入一个生鸡蛋,周围倒入适量水,盖盖小火煎5分钟左右

    御好烧的做法图解 御好烧的做法步骤 第4张
  4. 撒上沙拉酱、日式照烧酱、欧芹粉、葱花、海带粉,食材成熟后盛出即可

    御好烧的做法图解 御好烧的做法步骤 第5张
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