香蕉薄脆
菜谱视频2.28W
这个香蕉薄脆烤出来的口感有点微硬,很脆,大家根据孩子的食用情况来,如果烤了一片觉得过硬,可以增加一些水和鸡蛋的比例再烤一片试试。麦子家的二胎13M是吃这个硬度没问题的,所以调整后就按这个配方来录制食谱了。如果大孩子可以加点炼乳及砂糖来调味。
用料
香蕉 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 60g |
香蕉薄脆的做法
将香蕉切成薄片,加入料理盆中,用刮刀压碎成泥。
压碎的香蕉中加入低筋面粉,搅拌均匀。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
小红锅装上蛋卷烤盘,最高温预热完成后。上下烤盘刷油,舀入面糊。
盖上上盖,最高温烘烤3分钟后开盖取出,置于晾架晾凉。
香甜酥脆,健康无添加。
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