美味佳肴馆廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞
菜谱2.19W
此湯寧神養顏滋潤！是秋冬家居常備湯品！安撫秋燥、全家老少咸宜
用料
| 蓮子 | 50g |
| 百合 | 50g |
| 銀耳 | 25g |
| 響螺片 | 100g |
| 雞 | 一隻 |
| 姜 | 2片 |
廣東老火湯--蓮子百合銀耳煲雞的做法
銀耳、響螺片發透洗淨備用、蓮子百合洗淨備用，蓮子有時間可以提前泡，沒時間也可以不泡，煲三個小時蓮子夠軟糯了
雞去皮洗淨斬大塊飛水備用
紫砂鍋放入3000毫升水，放入所有材料，大火煲滾，改文火煲2.5～3小時，關火下鹽調味即可
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