金針菇炒肉

用料  

金針菇炒肉的做法  

1. 金針菇切去蒂，洗淨備用

2. 瘦肉切絲，用醬油腌製一會

3. 熱炒鍋，倒入油，油熱了放入蒜末爆香，再倒入腌製好的瘦肉，大火小炒一會盛起

4. 在鍋內倒入油，油熱了放入金針菇，小炒一會，可適量加入水。

5. 炒一會后把肉也倒進去，加入鮑魚汁、鹽，再炒一會。最後撒上蔥花。盛起。啦啦啦，完成啦。