美味佳肴馆蒜香金針菇
菜谱1.27W
這道菜是我在吃清蒸魚時來的靈感
用料
| 金针菇 | 1/2把 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 精鹽 | 半勺 |
| 麻油 | 適量 |
| 香蔥 | 適量 |
| 小米辣 | 1/3个（我不吃辣，愛吃可以多放） |
| 色拉油少許 | 炸蒜末用 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
蒜香金針菇的做法
金針菇洗凈放入盘中，大蒜小米椒切成碎末撒在金針菇上，水開上鍋蒸八分鍾，出鍋，蒸熟的金針菇水倒入碗中，加入生抽，糖，麻油，耗油，鹽玉米淀粉，少許鹽攪拌均勻。炒鍋倒少許色拉油燒熱倒入碗汁燒開有濃度時澆在金針菇上，在撒上香蔥就OK啦
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開吃吧
小贴士
耗油放夠了，鹽也可以不放，要不太鹹了
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