番茄金针菇肥牛锅🍅🍄🐂

有什么抵得过在寒风飕飕的冬日来一个暖暖的充满维c的番茄金针菇肥牛锅呢？😋

用料  

番茄金针菇肥牛锅🍅🍄🐂的做法  

1. 三个大番茄化十字口之后泡个热水澡♨️，轻轻剥掉外皮

2. 番茄切小丁备用

3. 新鲜的吊龙肉切薄片备用，也可用吃火锅用的肥牛卷

4. 肥牛焯水过掉浮沫，沥干水备用

5. 金针菇切尾部之后浸泡洗净沥干水备用

6. 锅烧热后倒入适量油，放入姜丝煸炒片刻，倒入番茄丁翻炒

7. 番茄炒出汁之后倒入适量开水（个人经验，炒番茄时放点盐容易出汁）烧开

8. 倒入金针菇翻炒

9. 再开锅

10. 放入肥牛一起翻炒

11. 再开锅时倒入番茄酱炒匀，加适量盐

12. 出锅！家里有矿的可以加一把葱花，色香味俱全的番茄金针菇肥牛锅就做好啦！