美味佳肴馆老王拿手的青椒肉丝
家常菜1.44W
用料
| 青椒 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 里脊 | 150克 |
| 淀粉 | 一小勺 |
| 老抽 | 3滴 |
老王拿手的青椒肉丝的做法
里脊肉切丝，用淀粉抓匀，可以让肉锁住水分，不容易炒干
![老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第2张]( "老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第2张")
青椒对半切，肚子里面的籽都抠掉～
![老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第3张]( "老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第3张")
切丝（爸比说这个皮太厚了，青椒要选皮薄一些的）
![老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第4张]( "老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第4张")
肉先炒一下，然后捞出来，青椒下锅放少许🧂盐
![老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第5张]( "老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第5张")
青椒炒一会儿就放肉，炒久了就不脆了～
![老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第6张]( "老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第6张")
加一点点酱油上色，就可以出锅啦
![老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第7张]( "老王拿手的青椒肉丝的做法步骤图 第7张")
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