辣炒豆腐丁
1.豆腐是最佳的低胰岛素的氨茎的特种食品;
2.豆腐可以改善人体脂肪结构;
3.豆腐可以预防和抵制癌症;
4.豆腐可以预防和抵制更年期疾病;
5.豆腐可以预防和抵制骨质疏松症;
6.豆腐可以提高记忆力和精神集中力;
7.豆腐可以预防和抵制老化和痴呆;
8.豆腐可以预防和抵制肝功能的疾病;
9.豆腐可以预防和抵制糖尿病;
10.豆腐可以预防和抵制伤风和流行性感冒;
11.食用豆腐可以防辐射加快新陈代谢可以延年益寿之功效;
12. 豆腐可以防治心血管疾病;
13.豆腐对更年期女性有帮助,女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。专家发现,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素;
14.吃豆腐对治疗老年人便秘有好处,老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。所以,专家建议老年人多吃豆腐,从而减少便秘。
用料
肉末 | 适量 |
豆腐 | 1块 |
豆瓣酱 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 3个 |
辣炒豆腐丁的做法
肉剁碎成肉沫,放一点盐,不要太多
热锅热油
辣椒和大蒜扁香
放入肉沫翻炒
加入切丁的豆腐
加一勺豆瓣酱,料酒,生抽和适量盐拌匀
上色均匀即可
装盘
小贴士
1.豆腐还可以切小块一点,会更入味
2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家庭普通锅请自行调节火候
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