辣炒干豆腐
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谁家都得有点干货,比如木耳黄花,比如洋葱土豆,再比如这种干豆腐丝。我家会一直有一包,很多盐,要用水洗好多次,炒的时候都不用加盐了。但是,在没有菜不想出去的时候,真是让人很安心啊。
用料
干豆腐丝 | 一把 |
青椒 | 一个 |
香菜 | 一棵 |
葱 | 一段 |
辣炒干豆腐的做法
这种豆腐丝很咸,一定要先冲净好几次,然后用水泡软。
泡好的豆腐丝沥干水,青椒切丝,葱切末,香菜切段。
锅里放少许油,爆香葱末,放入青椒炒软后放后豆腐丝快炒,因为豆腐丝有盐份,不要加盐了。
放入香菜段,翻炒一下出锅。
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