在家自己动手做的美味肉蟹煲

突发奇想想吃肉蟹煲
正好好多食材都有
话不多说开做

用料  

在家自己动手做的美味肉蟹煲的做法  

1. 把鸡爪收拾一下，指甲全切掉，再切成两截，添加香叶，八角，料酒，姜片，添加水，可以稍多一些，放到高压锅，选择鸡鸭肉，大约半小时左右煮好捞出，放到一旁

2. 螃蟹先上蒸笼，蒸熟之后，把心肺等不干净的部位都去掉，对半处理，蟹壳清洗干净，放在一旁

3. 土豆切块，莲藕切片，山药切块，娃娃菜洗好，全部用水焯熟，放到一边，娃娃菜电锅炉打底，

4. 先放油，干辣椒，豆瓣酱，大蒜姜片下锅爆香，放入鸡爪，加入土豆莲藕山药，加甜面酱，黄豆酱，轻轻翻炒

5. 加入温水，我加的是刚刚煮鸡爪得水，放入螃蟹和年糕，加入冰糖，大火稍微煮一下，两三分钟，加入芡水，

6. 倒入刚刚放了娃娃菜得电火锅里，撒上香菜就完成啦