Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)
简单快手-几乎无技术含量的本人独家---简化高大尚之家庭雕刻菜式(适用于各种小的瓜类)~忽略刻字雕花,多做两次就更得心应手囖~嚯嚯
用料
小南瓜 | 一个 |
水果刀 | 一把 |
排骨 | 一斤 |
Q版-排骨南瓜盅(简易版手工雕刻菜系列)的做法
Q版所使用的刀具,你们对照一下,有其中任意一把接近就可以做囖~
准备好~食材和刀具(其实一把小水果到就行)
先在要打开的瓜身处轻划一圈印子,下第一个 V字形的口~
一圈V字刀后正好重合,慢慢的撬开盖子(如有粘连就用根筷子插进去撬开)
用小勺子掏干净瓜囊~如果不刻字和雕花就请直接跳到----》图8
刻上自己心仪的字或者花式~
表面装饰完成~
瓜里面填充的食材你可以任意搭配~这里就说其中一种:排骨斩件,用适量的淀粉和蚝油,生抽腌制5分钟,土豆切小丁,和排骨在碗里混合,水开后上锅蒸10分钟左右后备用~
雕刻好的南瓜蒸3-5分钟就可以了~
把排骨装入蒸好的南瓜盅里即可~
成品图1
成品图2
成品图3
成品图4(2016年4月6日作品)
小贴士
划圈一定要轻,尽量保持圆形~每一下刀注意大小深浅均匀~填充食材大家天马行空自己形象吧~~为了不让懒癌蔓延~我相信你们也行滴~~嚯嚯
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