´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻
桃子的香气真是迷人啊₍⌯́ ˬ ⌯̀
脆的桃子、软的桃子、红的桃子、白的桃子都好喜欢♡
做之前可以先看最底的小贴士~
用料
◇蜜桃子 | |
水蜜桃 | 2只 |
柠檬汁 | 半只柠檬挤出汁 |
砂糖 | 腌桃子3大勺满满哒(均匀沾满桃子) |
味淋(可以放其他的酒~如果不喜欢酒味也可以不放) | 90ml |
◇果冻 | |
水 | 700~750ml(如果喜欢爽口一点的放500~600ml) |
冰糖 | 尝尝再放甜一点~ |
石花菜粉(如果怕有腥味可以用白凉粉或者琼脂,分量按包装建议的量放) | 2.5g |
´͈ ᵕ `͈ ♡°◌̊少女情怀的特制味淋蜜桃子与夏日桃子果冻的做法
拿出大桃子两只,因为要煮选了脆一点的
削皮~
切成大块~大片和小小块状
切成一样大小的话第6、8步就可以省略(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞放入3勺满满的砂糖
每家的勺子不一样,要能均匀黏住桃子
挤入柠檬汁
腌半个小时左右到桃子微微出汁
(这是第二次没有分大小切桃子的图)锅里放入一点点水和大块的桃子,腌出的汁也一起放进去小火煮
煮到大块桃子颜色有点微微透明加入桃子片一起小火炖煮
喜欢酒味的加入喜欢的酒( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡我加了90ml左右的味淋
把剩下小块的桃子也加进去
煮煮煮到均匀裹上味道
煮的时候好香~味淋蜜桃子完成(◞˃̶̤ ▿˂̶̤)◞
单吃也好吃,还可以泡苏打水泡雪碧拌酸奶!
如果要做果冻,忍住不要吃掉^ཀ^)到了果冻的部分~
锅里放入凉水,放入石花菜粉,搅拌,煮开
(如果怕腥用白凉粉,按照包装上的比例加水)把刚刚的蜜桃子平均分在六个杯子里
把蜜桃子的汁加入11里
加入比尝到的甜一点再甜一点的冰糖煮到融化煮开之后撇掉浮沫和泡泡
平均倒入杯子里
等凉了就可以放冰箱啦(ღ˘⌣˘ღ)
冰过之后美味呀( ˭̴̵̶͈ ᐜ ˭̴̵̶͈ )◞♡阿姆~
还可以加入酸奶♡
小贴士
用颜色越红的桃子做出来的颜色越红~
颜色浅的桃子颜色淡淡的也萌萌哒
石花菜有点黄黄的,如果想做透明的果冻要用吉利丁或者白凉粉
切成一样大小就可以忽略第6和第8步啦(´∀`)♡
如果果冻液倒杯子里之后还有剩下,另外倒入其他小碗,吃的时候切方块浇上酸奶也好美味呀
-
海底椰雪梨膏 🍐的做法和图解,海底椰雪梨膏 🍐怎么做更好吃
总听到身边的人说:孩子上火就来一碗广式凉茶,那种料超强的!我极少煲凉茶,一般孩子有点上火我就来点清汤,或者做这个海底椰雪梨膏,夏天来一碗,清热又降火。不喜欢喝凉茶的可以来一碗海底椰雪梨膏🍐用料海底椰一大把无花果5个菊花10~15朵白凉粉200克雪梨干5片芦根一小把...
-
南瓜发糕~蒸出来的好滋味的详细做法,南瓜发糕~蒸出来的好滋味做法技巧
步骤一,200克南瓜蒸熟放凉备用。步骤二,80克37度温水➕20克白糖➕3克酵母➕200克低筋面粉➕南瓜泥揉面。步骤三,放入发酵箱中发酵1小时。步骤四,放入碗中(我喜欢锡纸盒),手上沾些油按平面团,放入蒸箱或蒸锅,蒸35分钟,取出放凉即可😋...
-
小山进瑞士卷的做法和图解,小山进瑞士卷怎么做更好吃
用料海绵蛋糕38cm*29cm模具蛋黄160克白砂糖40克蛋清190克白砂糖45克+45克低筋面粉90克牛奶60克kiri奶油奶酪40克卡仕达酱牛奶100克香草荚0.4克奶油奶酪40克蛋黄30个白砂糖30克低筋面粉6克玉米淀粉6克无盐黄油12克外交官奶油卡仕达酱90克打发淡奶油10克香缇奶油...
-
如何做蓝莓🫐醪糟好吃 蓝莓🫐醪糟烹饪方法大全
...