零厨艺系列——简易版韭菜盒子

之前尝试过和面做韭菜盒子，估计是力道不够，水平不够，皮总是有点厚。很难熟。但是又喜韭菜盒子，怎么办呢？(≧∇≦)/

后来想了个方法，用手抓饼做韭菜盒子，想到立马去行动。→_→

结果真是可喜的。

用料  

零厨艺系列——简易版韭菜盒子的做法  

1. 韭菜切碎，鸡蛋炒好，虾米洗泡好把调料一起加入，搅拌均匀。

2. 手抓饼要放在室温内变软后放进锅里，放馅料。折叠，压一下边。两边煎至金黄捞起。（边也有可能不是压的很密封，但容易熟啊）如果韭菜盒子总是做的不熟这个方法可以借鉴。

3. 弄完宝贝先吃了一小块。