蘑菇鹌鹑蛋遇上黄油~( ̄▽ ̄~)~一口爆汁、鲜味十足
口蘑含大量维生素D和天然氨基酸抗氧化剂,味道异常鲜美,鹌鹑蛋被誉为“动物中的人参"营养上有独特之处,故有“卵中佳品"之称,小朋友特别喜欢吃呢。
当鲜嫩的蘑菇和可爱的鹌鹑蛋遇上黄油,这般独特的搭配碰撞出独特的美味,令菜品立变高逼格~( ̄▽ ̄~)~一口咬下去口感爆汁有菇的清香和鹌鹑蛋的绵柔,非常好吃,大家喜欢的可以试试做哦。
用料
鹌鹑蛋 | 10个 |
口蘑 | 10个 |
黄油 | 20克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
海盐 | 2克 |
香菜葱花 | 适量 |
蘑菇鹌鹑蛋遇上黄油~( ̄▽ ̄~)~一口爆汁、鲜味十足的做法
准备所有食材(材料大合照)
口蘑祛除蒂部,用清水洗干净,备用,
香菜与香葱切成葱花备。小火热锅,将黄油放入溶化。
将口蘑底部朝下,小🔥煎1分钟。
将口蘑翻转,底部朝上,依次将每个口蘑加入少许盐花(不用太多)和加入少许黑胡椒粉。
将鹌鹑蛋的蛋黄加入口蘑里,如果口蘑大的可以把整个鹌鹑蛋加进去。
盖上锅盖,小🔥煎令鹌鹑蛋易熟,必须要小🔥煎约3分钟。
鹌鹑蛋熟了打开锅盖撒上少许海盐和香菜葱花,装盘即可品尝美味,嗯鲜香美味一口一个一口爆汁鲜香绵柔,非常好吃👍
小贴士
1:这道菜也可以用烤箱做,将烤箱预热180度,烤10 分钟即可。
2:买口蘑选择新鲜的购买。
3:没买到口蘑也可以用新鲜的香菇来做,一样鲜香美味呢。
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