青蟹膏蟹猪肚汤怎么做更好吃
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青蟹(膏蟹)猪肚汤
青蟹的营养价值蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。青蟹的食用效果壮腰补肾消积健脾养心安神青蟹的选购窍门看活力:把螃蟹腹部朝天,能迅速...
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青蟹豆腐汤
慢慢步入盛夏,青蟹已经膏多肉肥,嗷嗷待吃了。我们家特别爱吃蟹,这个季节开始就可以享用青蟹啦。网上看了好多家,最终选了三门欢越水产合作社,肉肥嫩鲜甜,满意,开启蟹之季。用料青蟹2只青蟹豆腐汤的做法油煎青蟹至金黄加料酒...
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青蟹冬瓜汤
用料青蟹一只1只冬瓜500g大蒜3瓣生姜3片干辣椒一只葱花适量料酒适量盐适量青蟹冬瓜汤的做法青蟹用刷子清洗干净后分解,去掉蟹胃(蟹壳里的沙囊)、蟹腮、蟹肠、蟹心(也叫蟹六角板,成六角形,样子很显眼),大钳子用刀背敲碎,八个小...
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青蟹汤
一道深得我心的美食用料蟹1只料酒1勺盐1克姜3片青蟹汤的做法清洗干净比开榴梿还开心完美...
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醉膏蟹
上海人最喜欢的菜之一用料膏蟹2只52°高粱酒150ML陈年花雕200ML姜丝2两蒜2瓣桂皮2克八角2粒生抽老抽糖辣椒醉膏蟹的做法先把蟹洗净,再把2只大蟹脚掰断,一定要脐部的脏污挤掉(或者剪掉也行),用小牙刷把谢洗干净晾干,最后记得...
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膏蟹煲
膏蟹换个做法用料膏蟹4只约3斤海虾10只鸡爪10只土豆2个年糕100克淀粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋葱半个豆瓣酱不辣2勺蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐3克独蒜2个开水适量料酒焯鸡爪用1勺膏蟹煲的做法鸡爪去指甲,剁成2到3块,加姜片和...
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青蟹糕汤面
xjb乱做,反正我吃得西里呼噜的,巨棒。用料蟹1只鸡蛋1个淀粉适量年糕1根面条1把丝瓜1根鲜香菇2个虾干1把姜适量辣椒适量葱适量油适量料酒适量青蟹糕汤面的做法将青蟹洗净,对半切开。先戳眼,啊啊啊好残忍。锅内倒入油,加辣椒...
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花椒焗青蟹/膏蟹
张新民老师微博发过教学视频,自己试了一下,超级简单!简法做菜,原汁原味~用料青蟹2只花椒50粒海盐5克水1小碗食用油3勺花椒焗青蟹/膏蟹的做法青蟹两只,用牙刷清洗干净再杀。蟹钳拍碎方便入味,螃蟹身子对半斩开,每半切3到4块,蟹...
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鲜掉眉毛的"野生青蟹汤"!顺手教你如何挑包红膏青蟹!!!
野生生猛青蟹是我们当地海洋赋予我们的美味,一次出海,正宗野生青蟹只能有个三五只都算多的了!野生青蟹在常温环境下盖上湿毛巾能存活好几天不是问题,营养丰富,味道鲜美,是海边人家难得的美食!肥美的青蟹更是难得和抢手😄这次...
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香辣蟹膏蟹
用料膏蟹2只啤酒1瓶生姜1只豆瓣酱1勺香辣蟹膏蟹的做法活膏蟹斩件热锅热油爆香豆瓣酱,加入膏蟹、姜,少翻炒,加入啤酒一小碗,开着锅盖,烧到收汁。...
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蟹黄蟹膏面
最近国内这道蟹黄面很🔥一道蟹膏面至少要70元加上蟹黄要200元左右加上路费大概要吃土了就为一碗面不如我们自己动手做起来吧用料大闸蟹3只葱2根姜3片味霖3勺糖2勺面条2把日本酱油2勺蒜4瓣儿椰子油3大勺蟹黄蟹膏面的做...
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蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)
小公主爱吃,十指不沾阳春水的老母亲只能亲自下厨了。用料三色蟹粉(,含蟹肉蟹黄蟹膏,某宝可以买到)500g葱30g姜30g蒜30g白胡椒8g白糖3.5g猪油(植物油也行)400g料酒40g盐适量白醋或米醋两滴蟹黄酱(蟹肉蟹膏蟹黄)的做法锅热倒油,小...
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生地青蟹汤
用料蟹1只姜3片盐1克生地2克生地青蟹汤的做法清洗干净煲汤勒白芍生菜...
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膏蟹粥
用料大米1杯蟹1只盐3克干贝10粒姜3片葱2根猪油10克瘦肉50克膏蟹粥的做法把螃蟹清洗干净后,斩件备用。东北米一杯,淘洗干净后用开水浸泡10-15分钟,加入姜片、猪油下锅一起煮。煮至米粒开花时,放入膏蟹、瘦肉煮熟后,加香菜、...
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蔬菜青蟹汤
夏天是青蟹肥美的时候,有时候天气一热,就懒得烧饭,做一道有蔬菜有青蟹的汤,饱腹与解馋同时解决。用料青蟹一只土豆两个西红柿一个丝瓜一条蔬菜青蟹汤的做法土豆切块上蒸锅,为了让其在烧汤时淀粉更浓郁。丝瓜切块备用西红柿...
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清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹
用料母大闸蟹4只公大闸蟹2只香醋适量姜片和末清蒸螃蟹母蟹的蟹黄公蟹的膏,大闸蟹的做法锅内加足量的水和10片姜,蟹洗好捆结实了,壳朝下放到锅内,我的是三两母蟹,4两公蟹,20分钟,刚刚好蘸料,就香醋和去皮切末的姜就行,这也是吃...
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膏蟹药膳汤
用料青膏蟹一只姜片2片猪骨头若干四物1份盐少许红枣2颗膏蟹药膳汤的做法药材准备好,洗净砂锅下骨头,姜片,红枣,煮开,骨头很大的可以多煮一会螃蟹洗干净,前后左右都刷干净,用刷子刷掰开屁股洗干净,拗断两只大钳掰开蟹盖,除去两...
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香芋蒸膏蟹(青蟹)
喜欢吃香芋又喜欢吃蟹的小伙伴,一定要试一下这个做法!!!香芋有了蟹的鲜味,又粉又满满的汁;蟹加上蒜蓉,鲜味更明显,而且一点都不腥,简直不要太美味了!!用料芋头半个膏蟹3只蒜8瓣姜3片小米椒1个生抽2勺油适量白醋1小勺白糖1小勺盐1...
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土豆青蟹汤
又到了吃青蟹的季节,土豆青蟹汤安排一个。用料青蟹2个土豆5个中等番茄1个葱1根姜3片蒜3瓣红辣椒1个盐适量料酒一丢丢酱油一丢丢土豆青蟹汤的做法葱姜蒜洗净切好备用土豆番茄洗净切块备用青蟹洗净切成小块起锅烧油,葱姜...
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青蟹土豆汤
用料盐适量酱油一点点青蟹大一点的一个(可以看心情改变)土豆大一点的一个(喜欢吃土豆可以多放点)味精适量热水看你喜欢汤多还是汤少青蟹土豆汤的做法第一步,一个大一点的土豆切片备用(土豆时间长了会变色,记得泡在冷水里防止...
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青蟹冬瓜猪骨生地汤
现在这个天气热的难受,男女老少都适合喝有凉血功效用料猪骨适量冬瓜适量青蟹适量生地适量青蟹冬瓜猪骨生地汤的做法青蟹煲1.5小时美味的汤就可以喝了...
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膏蟹
用料蟹2只姜5片葱2根膏蟹的做法膏蟹2只,洗净膏蟹拆分,去鳃,放入葱姜,酒少许料酒入锅蒸8分钟,出锅淋上热油...
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醉红膏青蟹
用料红膏青蟹1个高度白酒(消毒用)适量花雕酒500克细砂糖200克(350克为最佳口味)盐10克八角1个姜片3块味极鲜15ml清水50ml醉红膏青蟹的做法先把青蟹放水里养一会,让其吐尽脏东西,再用刷子刷洗干净,剪刀剪去大脚,剥开蟹壳,用凉开...
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青蟹丝瓜汤
台州本土家常菜用料丝瓜1根姜5片青蟹1只料酒半勺盐适量糖适量醋适量青蟹丝瓜汤的做法把青蟹先肢解,备用。青蟹有腥味,一定要清晰干净。用牙刷刷掉壳上的泥巴,去掉蟹腮,去掉蟹胃,用剪刀剪去蟹嘴。去掉蟹肚脐。丝瓜热锅,倒入...
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膏蟹冬瓜汤
用料膏蟹2只冬瓜500克姜片2片盐、味精适量香菜适量胡椒粉适量膏蟹冬瓜汤的做法冬瓜切小块,放入汤锅,加入姜片和适量水煮开,煮的同时,我们再来处理膏蟹膏蟹买回来放在水里养着,他会把吐泥土出来用小刷子把螃蟹刷干净(抓紧哦,...