板栗烧鸡翅第一次尝试,🉑️
看了下厨房里的板栗烧鸡翅,感觉很好吃,正好冰箱里有材料,所以今天晚上第一次烧了板栗烧鸡翅,结果还是挺满意的,虽然没有拍步骤图,但是还是想分享给大家share
用料
板栗 干香菇 鸡翅中 | |
青红椒 青大蒜 香叶 桂皮 干红辣椒 |
板栗烧鸡翅第一次尝试,🉑️的做法
1.鸡翅解冻切段,加盐,酱油,姜,蒜,料酒,腌制。板栗的话,生的带壳,我是听了网上的话,开水煮然后剥,可苦了我的指甲。建议大家直接买剥好的,幸福感飙升。
2. 加油和姜片,放入鸡翅,煎至双面有点金黄色,加入香菇,然后加盐,老抽,生抽,干辣椒切开少许,白糖少许,香叶和桂皮少许,翻炒,在加入板栗,加水没过食材。
3.大火煮开,然后再小火收汁,在食材都熟了之后加入青红椒和青大蒜叶子。翻炒片刻,混合,即可出锅。
小贴士
1.调料比例少许的意思,就是看着少加一些,中间可以尝尝,淡了就再添,不要一下子加太多~容易坑
2.香菇一定放,好吃。红椒和青大蒜一定有,好看,我还买了香菜,忘记铺在中间了。
3.图片里的菜都是家常菜:青菜就是不能炒太久,中间加次水,避免太干,汤里加了蘑菇,青菜,粉丝,虾滑,另外一个家常菜就是豆干辣椒炒肉了。
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