第一次蛋糕尝试~失败
蛋糕6.55K
烤箱到了,称到了,欢欢喜喜做蛋糕实验咯
用料
鸡蛋 | 3个 |
低筋面粉 | 50g |
色拉油 | 35g |
白糖 | 35g |
牛奶 | 30g |
第一次蛋糕尝试~失败的做法
蛋黄蛋白分离,将蛋黄,糖,油,面粉,一点白糖混合均匀
蛋白加白醋加糖打发
蛋黄糊和蛋白霜分3次混合均匀导入模具,震荡出气泡,放入烤箱
170℃上下火50分钟心急,毕竟第一次试试,结果丑的不像话,只能说味道还是蛋糕味道😄
完全塌了
小贴士
这是一次失败记录,明天再来
标签:蛋糕
-
蛋糕🍰甜品~记录的做法和图解,蛋糕🍰甜品~记录怎么做更好吃
用料蛋糕甜品蛋糕🍰甜品~记录的做法记录...
-
油画质感的花束蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
520给弟弟和他女朋友做的花束蛋糕,灵感来源于网图🌹🌹本菜谱也主要是发图片出来给大家找灵感,不是可以一步一步照着做的方子哈用料戚风蛋糕胚(28方形烤盘)1个玫瑰花、桔梗花7-8朵奶酪奶油霜约600克油画质感的花束蛋糕的做法把戚风蛋糕胚切出类似花束的形状,我用6寸...
-
Ankarsrum奥斯汀 古早蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
超成功的古早蛋糕,一次就成功,太太太太松软了有种吃棉花糖的感觉用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个低筋面粉60克玉米油45克细砂糖50克牛奶50克Ankarsrum奥斯汀古早蛋糕的做法准备食材蛋清蛋黄分离,准备干净无油无水的搅拌盆,依次加入蛋黄、全蛋、牛奶、玉米油、糖。搅匀后...
-
Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料低筋面粉70克黄油40克牛奶60克细砂糖50克柠檬汁几滴鸡蛋4个葡萄干一把蔓越莓一把红酒一杯Chromo之葡萄干烫面不裂蛋糕卷的做法黄油35g,溶于小火铸铁锅。加入白糖20g,牛奶60g,小火熬至白糖融化。温度控制在85度以下。筛入低筋粉70g混合。加入打好的四个蛋黄。...