凉粉水果蛋糕
水果果冻是许多人爱吃的美食,尤其是在炎炎的夏日当中,但是成了众多人家中必备的解暑良物。这款凉粉水果蛋糕,不用烤箱,简单又省事,口感非常的Q弹,晶莹剔透,加上好吃的水果,好吃到停不下来啊。
用料
白色牛奶层:纯牛奶 | 250克 |
白凉粉 | 30克 |
白糖 | 20克 |
透明层:清水 | 500克 |
白凉粉 | 40克 |
白糖 | 30克 |
水果层:芒果 | 适量 |
火龙果 | 适量 |
葡萄 | 适量 |
凉粉水果蛋糕的做法
奶锅倒白糖20克,白凉粉30克,纯牛奶250克不断搅拌直至煮开,倒进模具等待凝固。
等待牛奶层凝固的时间,芒果、火龙果切丁,葡萄洗干净
牛奶层凝固后,把水果铺上去
奶锅倒进白糖30克,白凉粉40克,清水500ml,不断搅拌直至煮开
白凉粉煮开后,稍晾凉后倒到模具,待完全晾凉后放冰箱冰2小时
2小时从冰箱拿出来脱模
看,颜值爆表。自制水果果冻,不含任何添加剂,晶莹剔透,爽滑Q弹,好吃又健康。
小贴士
1、水果种类和量可以按自己的喜好来添加。
2、煮凉粉水时候一定要不停搅拌。
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