缤纷玉米粒儿
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用料
玉米粒儿 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
盐 | |
葱花 | |
淀粉 | |
面包糠 | |
蛋清儿 |
缤纷玉米粒儿的做法
玉米裹淀粉
再均匀裹上蛋清儿
最后,均匀裹面包糠
锅里放比平时炒菜时两倍量的油,中火烧热锅里的油6成热,放入裹好面包糠的玉米粒儿
炸至金黄,捞出沥干
锅里放底油,7、8分热放入葱花儿
炒出香味儿,放入黄瓜粒儿、胡萝卜粒儿、盐、味精、翻炒至蔬菜断生,最后放入炸好的玉米粒儿,翻炒
装盘儿
小贴士
胡萝卜,黄瓜可以换成别的蔬菜代替。
趁热吃,玉米粒儿酥酥的很美味儿
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