缤纷果冻

用料  

缤纷果冻的做法  

1. 白凉粉和果汁比例是1：8。如果是清水，比例调整为1：15。

2. 我用的是美年达果汁，所以不需要加糖了，反而还要加水稀释一下，否则口感太甜。

3. 加水稀释。美年达橙汁和水比例是1：1，美年达葡萄汁和水比例接近1：1，葡萄汁稍微少一点。椰子汁和水比例接近3：1。

4. 果汁和水按比例配好，入锅加热，冒小气泡立即倒入白凉粉，迅速搅拌均匀，煮沸后立即倒入模具，用筷子去除气泡。晾凉后放冰箱冷藏。

5. 最后按照个人喜好切一些水果丁装饰一下。