蚝油海鲜菇(此菜谱感觉适合所有蘑菇类)
家常菜2.18W
冰箱里的这袋海鲜菇原计划是用来炖老母鸡的,老母鸡吃完啦,这袋海鲜菇还在呢。今天做了这个蚝油味海鲜菇,太好吃了,上桌简直就是秒光呀。
分享是美德,小玉爱这个世界。
用料
海鲜菇 | 1袋(400g) |
蒜 | 1瓣 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
油 | 10克(橄榄油) |
蚝油海鲜菇(此菜谱感觉适合所有蘑菇类)的做法
海鲜菇洗干净,大的撕开。开水下锅,煮2分钟,6成熟,捞起沥干水分待用。蒜切片。蚝油和生抽混合搅拌。
开火,中火,冷锅,1放油,2下蒜瓣,翻炒片刻,3下海鲜菇,翻炒一会儿,水分炒干一下,4下混合好的蚝油和生抽,翻炒均匀,上色成功就起锅。
小贴士
不用放盐了,味道合适。
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