鲜香无比的自制虾油

昨天邻居给了两斤基围虾，摘下来半斤虾头。封控期间也舍不得丢，正好熬个虾油，炒菜，做汤，炒饭，炒米粉都可以加点，提鲜能力无与伦比哦！

用料  

鲜香无比的自制虾油的做法  

1. 油，香叶，姜片放入小美，3分钟，120℃，速度1，爆香

2. 加入虾头，盖上防溅盖，选25分钟，v档，反转小勺。
   
   

3. 结束后，将油倒出。
   
   剩下的虾头可以加点水熬一下，熬出水后丢掉虾头。汤里放入白菜煮一煮，就是一锅很好吃的汤啦！

4. 实际虾油的颜色更接近这张图片，这张主要是因为白色底座有反光，看着好像有油底，其实是没有的啦～

小贴士

虾头和油的比例为1:1哦～