红烧萝卜蒜苗

每家人家都有这么几天，上一次做了菜，留下一点原料，不够再烧一次，不适合单炒，扔掉又浪费。这个时候，敢“拼”才会赢！

用料  

红烧萝卜蒜苗的做法  

1. 少许油烧热翻炒切成小块的午餐肉。盛出待用。

2. 余油翻炒蒜苗和萝卜，蒜苗香味出来后，加入红烧酱油和糖。

3. 加水平过萝卜。大火烧开转中火炖煮20分钟。加入炒过的午餐肉，再炖一会儿看收汁情况出锅。少许盐调味。

4. 开动！

小贴士

1. 午餐肉也可以是香肠或肉丝，不需要要多，如果原先有咸味，则控制加盐的量。
2. 萝卜酥不酥可以用筷子插一下检验。关火时间看收汁情况决定。