蒜叶红烧萝卜

用料  

蒜叶红烧萝卜的做法  

1. 准备好一斤不到的白萝卜，4根蒜叶

2. 油热后，放入白萝卜，加少许糖，炒至变色。

3. 加250克水，加入菜单中的老抽和生抽，水煮开后中小火，煮至软。

4. 煮好时加入切好的蒜叶翻炒几下盛起

小贴士

如果到后面萝卜还没煮软而水已经很少了就调小火继续煮。因为火候要靠经验来掌握是难点。