瘦肉炒韭菜花
家常菜2.75W
用料
猪瘦肉 | 100克 |
韭菜花 | 一把约150克 |
胡萝卜 | 半根盐5克 |
淀粉 | 一勺 |
酱油 | 一小勺 |
胡椒粉 | 适量 |
油 | 适量 |
瘦肉炒韭菜花的做法
准备好所有材料
韭菜花切4-5cm左右的长度,瘦肉切丝或者片都行,胡萝卜切丝
猪瘦肉用盐(不需要完全入味,后面还需要加酱油),胡椒粉腌制均匀后,加入一勺淀粉抓,如果太粘了适当加点水,然后放一小勺油封油
锅里热油,放入瘦肉炒至变色
加入酱油一小勺上色,然后装起
洗干净锅,热油,放入韭菜花猛火炒十秒左右,加盐调味
倒入胡萝卜
倒入瘦肉
同炒十秒左右即可!整过过程都是大火
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