五分钟零失败‼️快手香干炒肉

今天做了一份香干炒肉吧，不知道为什么每吨都没缺肉肉的我，总感觉许久没有吃肉了，本来想做一个农家小炒肉解解馋，可是看到了豆干就改变了主意，来一道香干炒肉吧！

用料  

五分钟零失败‼️快手香干炒肉的做法  

1. 豆干切片，胡萝卜切片，青椒改刀，小米椒切段

2. 腌制猪肉：二师兄切片，放料酒姜片去腥，一点儿猫猫盐，生抽老抽，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 腌好的下锅爆炒到变色，立刻乘出，切记大火快炒，迅速出锅，才能得到嫩嫩的肉肉。

4. 葱姜蒜爆香，胡萝卜翻炒断生，下豆干翻炒，放青红椒

5. 下猪肉，翻炒几下，一勺料酒从锅边淋入，生抽调味，老抽调色，再来点少许盐调味！起锅装盘！

6. 一道美味的吃到流口水的香干炒肉就做好啦！

小贴士

肉肉变色就可以起锅，不要炒老了