上汤海瓜子(上汤啦啦)

用料  

上汤海瓜子(上汤啦啦)的做法  

1. 海瓜子买回来放进盆里加点盐，再加水盖过它就行。静置15分钟，都吐完沙子了，过水洗净。
   把老姜切成姜丝，然后小米椒切成小段。
   

2. 海瓜子放在盘里，铺上姜丝和小米椒，3汤匙生抽还有少许的盐。我放了少许蒜蓉(可放可不放)
   

3. 锅里烧水追开后把海瓜子放进去蒸10分钟。
   10分钟后，打开盖子把花雕酒淋在海瓜子上，再盖上锅盖3分钟。

4. 3分钟后打开铺上青葱就完成啦！