油豆腐烤肉

用料  

油豆腐烤肉的做法  

1. 将猪肉解冻洗净，切成稍厚的肉片，取适量的油豆腐稍微水洗备用。

2. 向锅中倒入适量食用油，待油热后倒入猪肉片翻炒，倒入适量料酒，炒至猪肉表面变白倒入适量的水，酱油，老抽炖煮。

3. 待水煮开后放入油豆腐，可以用锅铲压一压油豆腐，加盖炖煮5分钟左右，即可出锅。