青瓜虾仁炒鸡蛋

不吃肉也能补充优质蛋白质的美味餐，虾仁的Q弹，鸡蛋的金黄，瓜片的翠绿，让人垂涎欲滴，还有黄瓜的清香味，老少咸宜，满满的幸福感，快来动手做一做吧!

用料  

青瓜虾仁炒鸡蛋的做法  

1. 虾仁化好，用一点盐，料酒煨5分钟，然后焯水备用。

2. 黄瓜半根切片

3. 切葱花

4. 碗中打入3个鸡蛋，搅匀，把焯好水的虾仁放入

5. 锅中加油加热后，放虾仁鸡蛋翻炒，快好时加入黄瓜片，再炒一会儿，加点盐，出锅，就好了。

小贴士

虾线背部腹部都要摘干净，瓜片切薄点，真的很美味。