董太的私房菜--胡萝卜丁蒸鸡蛋

秋天新鲜胡萝卜上市，除了做配菜，为了蒸鸡蛋颜色更丰富，所以加了一些胡萝卜丁。

用料  

董太的私房菜--胡萝卜丁蒸鸡蛋的做法  

1. 将胡萝卜去皮，然后切丁，取一只小碗，打入鸡蛋，加入少量温水、少量盐，然后用筷子搅拌均匀，最后加入胡萝卜丁，上锅蒸10分钟即可。