快手菜~羊肉丸子汤
快手菜2.45W
羊肉烧卖的皮不够了… 于是做丸子
用料
羊肉馅 | 300克 |
萝卜 | 1根 |
藤椒油 | 2勺 |
面粉 | 20克 |
盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1勺 |
生姜 | 4片 |
水 | 一小碗 |
快手菜~羊肉丸子汤的做法
羊肉馅儿加水搅匀 加入姜末、藤椒油、盐、鸡精调味 再次搅匀
加入面粉搅匀
煮一锅清水 待水有些变热 下羊肉丸
待水沸腾,羊肉丸飘起,撇沫儿,下萝卜,待水再次沸腾,加盐和鸡精调味,放葱花儿,煮沸后关火,完成
小贴士
这道汤不需要加油,利用羊肉本身的油脂,藤椒油不可替换
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